2010年10月27日

芥菜的營養價值

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

其次還有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的澳洲留學發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用,因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。

最後還能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較腰背痛粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜於老年人及習慣性秘者食用。

芥菜是眼科患者的食療佳品;芥菜類蔬菜常被製成醃製品食用,因醃製後含有大量的鹽分,故高血壓、血管硬化的病人應注意少食以限製鹽的攝入。另外內熱偏盛及內患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食雪裡蕻。

抑鬱症|Carpet Tile|Wheeled Briefcase




同じカテゴリー(食物檔案)の記事画像
藜蒿的營養價值
鯧魚的營養價值
豆瓣醬的營養價值
抹茶的營養價值
百合幹的製件方法
鵝肝的營養價值剖析
同じカテゴリー(食物檔案)の記事
 九月的天氣燥熱得使人心煩 (2014-10-08 19:12)
 一身風霜,一臉疲倦 (2014-09-05 11:32)
 一寸一寸的焚燒 (2014-08-08 11:29)
 東風總惡,歡情何薄 (2014-07-11 11:39)
 藜蒿的營養價值 (2010-11-30 12:16)
 鯧魚的營養價值 (2010-09-13 19:10)

Posted by backpacksupercase@gmail.com at 13:34│Comments(0)食物檔案
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。